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2021-04-04 21:48| 发布者: | 查看: |

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大漠2019-04-02【公司网站建设】1816人已看热闹

介绍刚关心了一个微信公众号李子果奇,里边有一个做牛肉的视頻,很令我震撼人心,给大伙儿强烈推荐下!由于网站里边加不上视頻,你可以以关心李子果柒的微信公众号查询。觉得本文很日常生活化,在复杂的大城市

刚关心了一个微信公众号 李子果奇 ,里边有一个做牛肉的视頻,很令我震撼人心,给大伙儿强烈推荐下!由于网站里边加不上视頻,你可以以关心李子果柒的微信公众号查询。觉得本文很日常生活化,在复杂的大城市中,能令人清心,一起來一下吧:

【红烧湖牛肉】

一道江南地区传统式名菜

这一刻

红烧湖牛肉上桌

味浓,肉酥,茶逍遥

不敌世间一场醉

农忙时节赶活一一天到晚,饿的不好,却一根手指头都不想动;剪视頻到深更半夜,腹部饿得咕噜造反;很多个活力交瘁、饿的发昏的時刻,我的头脑里便会不断涌现一个想法:

吃肉!大块酥烂,浓香香气扑鼻的大块牛肉!一锅浓香四溢的红烧湖牛肉,一杯逍遥草本茶,有肉有茶,岂不美哉!

红烧湖羊肉

之前在江南地区去玩过一圈,除开墨笔画一样的烟雨楼台,心头很长时间想念的便是那一口浓油酱赤、鲜美浓厚的红烧湖牛肉。

一锅热流腾腾的江南地区红烧湖牛肉,小口吃上一块,禁不住摸着腹部感叹湖牛肉的美味可口,香而不膻,肉质细嫩!


作出这一锅红烧湖牛肉的就是阿乐老师傅。

阿乐老师傅是湖州知名确当地大厨,也是在《舌头上的我国》上,捧红了湖州笋宴与蟹宴的名厨!

自小吃红烧湖牛肉长大了的他,对这道江南地区名菜科学研究得非常深入,选牛肉调料熟度都很有路子!


牛肉是来源于蒙古族绵羊 湖羊, 它在江南地区水乡古镇平原区中长大了,膻味轻,鲜香突显,含的人体脂肪和蛋白质质成分也高,是制作红烧湖牛肉的头等大事。

牛肉分量要够, 严苛选择牛肉各高价位值一部分(如羊排、羊腿),小口吃肉是对红烧湖牛肉的基本重视!

牛肉挑选合适红烧的8-9个月大的成年人道奇公羊, 能充足考虑到到牛肉的肥瘦占比与口感,煮成来的牛肉,口感细致、酥烂鲜美!

秘方是阿乐大厨数次反复推敲后改进的。 他从厨近三十年,对湖牛肉的特点很掌握,降低酱油等调味料占比,改用花椒、陈皮等纯天然香辛料。

那样既能突显牛肉的鲜美味,也提高口感的层级!



烹制应选土灶,铁锅大勺, 取切完的湖牛肉入锅,10余种调料先后学会放下,烹饪2钟头收汁,齐活!

锅中持续冒泡,湖牛肉的鲜美味道也慢慢浓厚,飘散起来

夜幕低垂,院外小狗轻吠~~~

一锅红烧湖牛肉端上桌,酥烂细致、味浓汁厚,这一刻就是醉人的幸福快乐味道。

美味可口运转至你,10分鐘的小故事

取得手后,只必须连带包裝一起放进沸水里,十分鐘后,捞出倒在碗里便是一份舌头大厨技艺的江南地区红烧湖牛肉了。

提示一下,不习惯性吃牛肉的不必买,吃不惯江南地区口感的还要谨慎哦~

由于是将红烧湖牛肉高溫除菌后,用真空泵包裝锁定情况,沒有加上一切防腐蚀剂,常温情况下只可维持6个月,且加工工艺繁杂,因此此次补货量是至少的。很感兴趣的柒亲人能够优秀入 李子果柒旗舰级店 把商品添加买东西车,等候七夕节的来临。

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